Menu Raya Express

Dari Kampung n.9 bertolak balik jam 10 mlm sampai asetar jam 5 pagi.. lepas subuh sambung tidur.. tiba2 dpt wsap ada tetamu nak datang terus bangun ..fikir nak masak apa uk tetamu.. bahan dapur byk tak beli lagi.. buat ja apa yg ada .. minta anak bujang pergi kedai belikan sayurkobis..fishkek dan fishball.. ada lebihan daging kisar dlm freezer kmal goreng je la Bihun ala2 Bihun Hailam..

Bihun Hailam

Jom tengok resepi

Bihun Goreng Hailam

Bahan-bahannya:

bawang putih dalam 5ulas, 

bawang merah 6biji, 

daging kisar dalm 3 sudu besar (ini daging kisar yg lebihan frozen utk buat kuih cara) , 

lada hitam 3sudu besar, 

Udang, sotong,ayam,daging..ikut mna yang ada (kmal guna fishball dan fishkek ja)

Minyak utk menumis

serbok pati ayam 3sb

kicap cair 2sb

Kobis, carot, sawi dipotong

Bihun sebungkus direndam dulu.

Minyak Bawang Putih 2sb..option ya.. ni sbb kmal suka letak..baru rasa ada chinese style sikit

Caranya:

Panas minyak, masuk bahan hiris , masuk udang, sotong,ayam, daging, serbok pati ayam, kicap cair..gaul sebati masukkan bihun..jgn kerap kacau ye nnt bihun putus.. last masukkan sayur.. garam tak letak ye sbb pati ayam dan kicap dah masin. Makan dengan cili kicap.. (potong cili api..masuk cuka sikit dan kicap dan kicap cair..siap)

Raya ke 3 Sekinchan

Raya ke 3 kami sekeluarga adik beradik anak saudara semua beraya di Sekinchan.. untuk majlis bertunang anak saudara.. selesai majlis kami terus balik Alor Setar... sebab along dah keja raya ke4 tu.

Beraya di Sekinchan ni firsttime dapat makan Mentarang rebus cicah sambal aduhhh sedap sangat..ada menu lain mee kari nasi ayam, ketupat rendang.. Insyaallah Majlis b. 3 nnt kami datang lagi.

Raya ke 2 beraya di Gemencheh, Kuala Pilah

Raya kali ni takndak rezeki sbb musim durian rambutan maggis semua belum masak walaupun tgk atas pokok semua dah hampir2 nak tiba musim dah... tak dak rezeki la. pi beraya rata2 lalu bawah pokok durian yg lebat buahnya...

Cabonara permintaan Mia dari bulan puasa lagi kmal tak sempat buat..balik kampung keluar cari barang di Maidin Tampin..balik beraya terus buat untuk makan malam.

Raya 2018 Tampin

Assalamualaikum
Trowback ye sb nak habis syawal baru nak update tentang raya..
Setiap tahun wajib balik raya Tampin.. sbb sepanjang tahun duk Kedah.. raya wajib balik kg suami.

Selalu, sehari sebelum raya..dari pagi hingga petang semua sibuk masak lauk juadah raya keesokannya..

menu wajib setiap tahun Rendang Ayam Maman, Rendang Gaging Berempah, Nasi Impit Kuah Kacang... dan Lomang..tahun ni dapat buat 20 batang lebih..tapi tetap x dapata bawa balik Kedah juga sbb habis.

Walaupun lagi seminggu kita dalam bulan  Syawal ni masih meriah dgn open house sana sinikan..
Kmal pun buat juga open house ala kadar ja cukup jemput kawan2 ofis..adik2 dan anak saudara dan kawan anak2 serta suami..nnt kmal update ya.

Apapun..Selamat Hari Raya Maaf Zahir Batin dari Kmal sekeluarga..

Family MIL ...ini satu keluarga adik suami belum sampai lagi, kalu tak lagi ramai.. bayankan kat belakang rumah dan tepi depan rumah ni semua pokok durian manggis rambutan tengah sarat berbuat TAPI semua belum masak lagi.. sedihnya masa kmal update ni mereka2 disana sudah kenduri durian sudah luruh.. rezeki anak2 arash dan along dapat balik kg sekejap makan durian.

Aiman telah tolong kacau atau mengacau.. Ini Rendang Daging Berempah satu kuali ni guna daging hampir 5 kilo

Rendang Ayam Maman ini guna 6 ekor ayam dan maman hampir 6 kilo..lauk macam banyakkan... tapi time berbuka kami saja dan separuh lauk raya untuk esok dah luak hahah..