Kali ni kmal letak resepi Sotong celup tepung ...dah tak takut dah buat sotong
celup tepung.selalu kmal malas nak buat sebab suka meletup..resepi ni jumpa kat
FP dan Blog..ramai dah cuba buat...dan hasilnye sotong tak meletup..dalam 2
minggu ni dah 2 kali kmal buat.
Sotong Celup Tepung
Bahan-bahan ( 3-4 orang )
300 gm sotong
1 cawan tepung gandum
1 sk baking powder
1 biji telur
sedikit garam
lada sulah
Cara-cara
Potong sotong kecil2, bersihkan dan toskan airnya biar sampai kering.
Gaul sotong dgn sedikit garam dan lada sulah.
Pukul telur setakat nak satukan yg kuning dgn yg putih jer.
Masukkan sotong ke dalam telur.
Ketepikan
Gaul tepung dgn baking powder. Masukkan sotong yg telah digaul dgn telur
dalam tepung, salutkan habis sotong dgn tepung. Kalu nak pedas boleh letak
sikit serbuk kari dalam tepung.
Goreng deep fry sampai golden brown. Goreng sotong kejap jer dalam 4-5 min
kalau tak nanti sotong keras and liat pulak.
Antara menu lain.. sambal tauhu dan sayur kangkung goreng belacan.
No comments:
Post a Comment