Alhamdulillah benih selasih yang diambik dari tadika PASTI mia berjaya hidup dengan jayanya dalam semua pasu dan serentak pulak tu.. punya banyak pucuk selasih ..sampai tak tahu nak buat masak apa dah.. google cari resepi, jumpa resepi ayam rica-rica.. hasinya memng sedap..
10 ketul Ayam, basuh bersih, (Jika suka Ayam boleh digoreng terlebih dahulu)
5 Bj Bawang merah Dikisar
6 tangkai Lada Api Merah Siam Dikisar
6 tangkai Lada Api Kampung
(Kalau tak makan pedas,boleh tukar ke Lada merah dan Campur sedikit Lada Api sedikit ) Dikisar
1 bj tomato Potong Dadu
2 Batang serai dihiris
4 Helai daun purut Hat Muda
2 batang Daun bawang potong memanjang
2 Genggam Daun Selasih/Kemangi (kalau Takde daun tak perlu Letak)
3 sudu kecil gula perang
1 1/2 sudu kecil garam halus
Caranya:
Tumis bahan kisar hingga naik minyak n masukkan ayam. Gaul sebati hingga agak kecut n masukkan tomato. Gaul n masukkn air 1/2 cwn. Sebatikn lagi dlm 5 min n masukkn serai. Sebatikn n masuk daun kunyit n daun limau purut. Perasakn dgn gula, garam. Biar ayam lembut n masukkn daunselasih/ kemangi n daun bwg. Gaul sebati n rase dah sesuai selera, tutup api. Siap utk d hidang...slmt mncuba...
yang nampak ni satu pasu.. ada lagi 4 pasu
No comments:
Post a Comment